小沙吉醫師的部落格

維它命和抗氧化劑無助於預防心血管疾病

http://www.bmj.com/content/346/bmj.f10

BMJ 2013; 346 doi: http://dx.doi.org/10.1136/bmj.f10 (Published 18 January 2013)

坊間販賣維它命的商人, 常喜歡把效果講得天花亂綴, 

搞得好像吃吃維它命就可以百病不侵,  神功護體, 

一些"好處"往往也是從業務人員的文宣中提出, 並沒有真實的人體試驗數據。

本篇刊載於BMJ的文章收集了許多地方所做的實驗的統計結果, 

其中包括:

• vitamin A
• vitamin B6
• vitamin B12
• vitamin C
• vitamin D
• vitamin E 
• β carotene (胡蘿蔔素)
• folic acid (葉酸)
• selenium (硒)

結果無論是對於嚴重心血管疾病, 或是預防心絞痛, 

在統計上沒有一個是有效的。

在眾多的文獻當中, 只有少部份的臨床實驗是有效果, 而這些有效果的臨床試驗, 幾乎全部是由產品開發商所做, 

若不是該產品的廠商所做的臨床試驗, 則無一幸免的, 皆無統計上有意義的效果。

比較令人驚訝的是, 連比較深值人心"傳說中"可以預防心血管疾病的抗氧化劑也是沒有預期的效果:

除此之外, 

知名毒物科教授林杰樑醫師也曾提出"長期服用抗氧化維他命可能有害"的論點, 

所以在補充這些營養品時, 一定要有所評估。

此外, 食用亞麻油酸想要預防心血管疾病, 似乎也是多此一舉: 

http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707

統計上食用亞麻油酸的人反而在死亡率, 心血管疾病, 冠狀動脈疾病的比率上都還高過一般人(心血管疾病 17.2% : 11.0%; 冠狀動脈疾病 16.3% : 10.1%)

看來, 與其吃這個補那個, 倒還不如起身多多運動, 

飲食上均衡不要太甜太油太鹹,

趕快一起加入運動的行列吧